Enrique Burgos
A una semana del regreso a clases, las escuelas de Coatzacoalcos, principalmente las primarias continúan cumpliendo con el programa federal de alimentos saludables para los estudiantes.
Uno de estos planteles es la primaria Francisco Javier Mina ubicado en la colonia Centro, la encargada de la cooperativa escolar, Gabriela Nieto, señaló que desde el pasado ciclo escolar cambiaron las empanadas, los chicharrones, y antojitos por frutas y alimentos saludables.
“En sí, es que los niños aprendan a comer saludable, frutas, verduras, nada de chatarras, todo tiene que ser natural, por ejemplo la señora que viene y se hace cargo de la venta, ella generalmente trae fruta, comida, no trae nada de dulces, para que no tengan tentación, lo que trae es elote cocido, se prepara con chile y limón para el niño que quiera, trae papaya, ayer trajo sandía”, informó Gabriela Nieto.
Esta nueva medida del gobierno federal, también fomentó cambios de hábitos en los maestros, al dejar la comida chatarra por alimentos saludables.
Si también ha sido complicado para nosotros porque te soy sincera, también los maestros entrabamos acostumbrados a comer las empanadas, la torta, entonces, hoy también tenemos que entrar a ese régimen y es bueno porque así se nos hace ese hábito”, agregó.
La entrevistada reconoció que las cooperativas escolares reportaron que el programa si ha tenido consecuencias, como las bajas ventas, sus ganancias ya no son las mismas, ya que los estudiantes no están adecuados a comer saludablemente.
