Irma Santander / CDP NOTICIAS
En lo que va de este año, el precio de la carne de res ha registrado un incremento de 40 pesos lo que ha impactado a los tablajeros en sus ventas, señaló Simón Garfias, quien es vendedor de este producto.
A principios de 2025, el kilogramo de carne se comercializaba en 160 pesos, hoy se encuentran en 200 pesos.
Afirmó que las ventas disminuyeran en un 20 por ciento en comparación con el año pasado.
“La venta cayó un poquito más un 20 por ciento que el año pasado y el precio del kilogramo de la carne se ha elevado está en 200 pesos, ha ido aumentando gradualmente desde enero”, subrayó.
Y lo peor es que se prevén nuevos incrementos en el cárnico.
En el tema del gusano barrenador, hasta el momento no les ha afectado ya que la res es traída del Frigorífico de Acayucan, por lo que está garantizada la calidad del producto que se consume.
