Irma Santander/CDP NOTICIAS
Industriales de la masa y la tortilla anunciaron el aumento de un peso al kilogramo de este producto, luego que a nivel nacional la tonelada de harina subirá.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, dijo que las empresas harineras Minsa y Maseca a partir del primero de julio elevarán la tonelada en mil 600 pesos, cuando en promedio era de 400 a 500 pesos.
“Esto impacta el precio del kilogramo de la tortilla, es un golpe y sin duda habrá un ajuste en ello, mínimo se eleva un peso”, sentenció.
En Coatzacoalcos, hay establecidas un promedio de 90 tortillerías, y los precios van desde los 16 a los 18 el kilogramo.
PREVÉN MÁS AUMENTOS EN EL AÑO
López García adelantó que en lo que resta del año se esperan por lo menos, un aumento de cinco pesos más a la tortilla.
En el primer trimestre de 2021, se registró un incremento de dos pesos.
“Sin duda vienen más aumentos porque no hay una seguridad en el precio de la maíz y harina, desde hace mucho México no tiene políticas agroalimentarias para defender la industria de la tortilla, por eso el precio del maíz es flotante y con incertidumbre, y el Gobierno no hace nada”, reprochó.
Explicó que cierres de establecimientos no hay porque el precio de la tortilla está liberado y se ajusta, lo que si se puede presentar es la disminución en las ventas en un 20 por ciento, debido a que muchas familias les afecta en la economía.
Una alternativa es que varios productores del producto están recurriendo a utilizar el maíz porque es más rentable, sin embargo, el consumidor prefiere la harina.
El líder de los industriales de la tortilla sostuvo que el Gobierno Federal le echa la culpa a este sector, incluso a través de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aplican operativos.
