Irma Santander/ CDP noticias
El descenso de las temperaturas en Coatzacoalcos, que han alcanzado los 21 grados debido a los recientes frentes fríos, ha disparado el consumo de pan en la ciudad en un 80 por ciento.
José Luis Ornelas, encargado de una de las panaderías con mayor tradición en el municipio, confirmó que este fenómeno meteorológico ha sido un motor económico fundamental en el inicio del año.
“Con este tiempecito de fresco ha sido favorable. Ha aumentado más del correspondiente a 2025; hemos estado incrementando la producción un 70-8O por ciento aproximadamente”, explicó Ornelas.
El aumento en la demanda ha provocado que los estantes luzcan prácticamente vacíos al finalizar la jornada. Según el comerciante, la respuesta de la ciudadanía ha sido favorable.
Los productos específicos más vendidos son: los chinos, mantecadas y conchas.
“Con el frío, realmente gracias a Dios y al apoyo de la gente de Coatzacoalcos, es muy poco lo que queda de pan; casi nada”, añadió.
Pese al repunte en las ventas, el sector panadero confirmó que no habrá aumentos en los preciospor el momento. La estabilidad en los costos de los insumos por parte de los proveedores ha permitido mantener las tarifas del año pasado.
“Los proveedores no han tenido ese aumento, así que de nuestra parte tampoco hemos tenido incremento en nuestros costos. Se están manteniendo los mismos precios”, aseguró Ornelas.
Actualmente, el bolillo se comercializa en 4 pesos la pieza, mientras que la variedad de pan dulceoscila entre los 12 y 15 pesos, permitiendo que el consumo siga siendo accesible para la población durante esta temporada de frentes fríos.
